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食品检测标准是什么?应该去哪检测?

浏览次数: | 2020-07-14 09:34

亿博食品检测服务机构,专业办理食品检测报告,拥有国家CMA和CNAS资质的实验室,有产品需要办理检测报告可以咨询我们,服务热线:135-4327-2815



  一,食品检测标准
 
  食品的检测项目随着食品的品种不同而不同,根据《食品生产许可证审查细则》将食品分为28大类59小类。食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准,对食品质量所进行的检验,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。食品检验方法主要有感官检验法和理化检验法。
 
  检测标准:978-7-5066-5143-1《食品添加剂使用卫生标准》应用指南
 
  978-7-5066-5277-3 GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》理解与实施
 
  978-7-5066-5550-7主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准
 
  978-7-5066-6876-7食品卫生检验方法理化部分(一)
 
  978-7-5066-6877-4食品卫生检验方法理化部分(二)
 
  978-7-5066-6880-4 GB 4789.系列-食品微生物学检验[合订本]
 
  978-7-5066-6914-6食品卫生检验方法理化部分(三)
 
  978-7-5066-7832-2 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》实施指南
 
  AQ 6106-2008足部防护食品和医药工业防护靴国家安全生产监督管理
 
  BB/T 0013-2011软塑折叠包装容器BB/T 0054-2010真空镀铝纸
 
  CB/T 3649-2011海船食品、饮水、淡水及人员和行李重量计算定额
 
  CB/T 4266-2014船用食品冷库CB 955-1980潜艇远航食品外包装
 
  CFDAB/T 0101-2014食品药品监管信息化标准体系
 
美国食品FDA认证
 
  二,食品检测机构
 
  现在我国为了食品安全问题成立了很多正规的检测机构。食品安全,不仅是对企业的声誉负责,更是对消费者的安全健康负责。比较常见的是一些比较大的第三方检测机构,比如深圳宇冠检测,通过了国家食品检测机构资质(CMAF)认证,可以对食品各项成分进行分析,并且还可以根据国家标准,出具权威检测报告。食品检验机构应当具备下列一项或多项检验能力:
 
  (一)能对某类或多类食品相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验,包括物理、化学与全部微生物项目,也包括对食品中添加剂与营养强化剂的检
 
  (二)能对某类或多类食品添加剂相关食品安全标准所规定的检验项目进行检验,包括物理、化学与全部微生物项目;
 
  (三)能对某类或多类食品相关产品的食品安全标准所规定的检验项目进行检验,包括物理、化学与全部微生物项目;
 
  (四)能对食品中污染物、农药残留、兽药残留等通用类食品安全标准或相关规定要求的检验项目进行检验;
 
  (五)能对食品安全事故致病因子进行鉴定;
 
  (六)能为食品安全风险评估和行政许可进行食品安全性毒理学评价;
 
  (七)能开展《食品安全法》规定的其他检验活动。
 
  三,食品检测报告
 
  只有取得资质认定的食品检验机构才可以出具检测报告。
 
  按照《食品检验机构资质认定管理办法》规定:
 
  第七条、食品检验机构应当按照国家有关认证认可的规定依法取得资质认定后,方可从事食品检验活动。未依法取得资质认定的食品检验机构,不得向社会出具具有证明作用的检验数据和结果。
 
  第八条、食品检验机构应当符合国务院卫生行政部门规定的资质认定条件。
 
  第九条、国务院有关主管部门所属和经其批准设立的食品检验机构资质认定,由国家认监委负责实施;除上述机构外的食品检验机构资质认定,由省级质量监督部门负责实施。
 
  食品检测报告出来多长时间?
 
  不一定啊,时间一般来说考虑俩个因素:一是所有检验机构的体系文件都规定了正常出具检验报告的时间一般小于15个工作日,二是看检测项目客观用时,比如菌落总数光检验时间就得48小时。
 
  主要看你检验什么参数
 
  四,食品检测去哪里
 
  深圳亿博检测提供食品安全资讯,最先进的食品检测技术,最专业的食品安全检测仪器。深圳亿博检测有限公司专业从事食品检测的第三方检测机构,采用中国国家标准,行业标准和日本公定法对农药残留,兽药残留,食品添加剂,元素,微生物,转基因,致敏物质,有毒有害物质以及食品中常规项目提供检测服务,帮助企业满足国内外的法律法规要求。公司一直保持着进出口商品检验鉴定机构资格,CMA计量认证和CMA食品检验机构资质认定资格以及CNAS实验室认可资格,依据ISO 17025进行实验室管理。具备向社会独立出具公正数据的资质和能力,检测数据具有较高的市场公信力。

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